ここ愛しやの郷、潟上市には魚釣りの愛好会があります。
今日は、今朝メンバーが釣った大物「すずき」をおろしている風景をお伝えします。
これだけの大物がヒットしたときの竿の引きはどのくらいなのかと思うと、想像もつきません。
家庭生活になかなかなじみのない一般家庭人の私には、
大物の魚にものめずらしく手際のよい包丁捌きを拝見しておりますが、
自分でおろすのはまず無理そうです。
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まずはうろこをはがします。
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さあ、おなかが開かれました。
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頭が落とされました。
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もう3枚におろされていました。
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そして、このようにおいしそうなお刺身になりました。
さあ、いただきます!
秋田県潟上市商工会HP:http://shoko.skr-akita.or.jp/town-katagami/IMG_1552.jpg