「黒糖わかさぎ」「揚げわかさぎ」完成！！
昭和飯田川商工会では昨年度の全国展開支援事業で試作した品を商品化するために、継続して事業に取り組んで参りました。
２月、東京で開催された全国ふるさと見本市では、八郎潟産わかさぎを使った菓子・パン・惣菜等を多数のバイヤー様へご試食いただき、感想をアンケート形式でお伺いしたところ、新しいモノ珍しいモノとして高い評価を得ることとなりました。
皆様の評価へおこたえするために、平成１９年度は試作品ブラッシュアップを重ね、商品化に向けて着手してきたところ、わかさぎの盛漁期である１０月、捕れたてを急いで加工した「黒糖わかさぎ」「揚げわかさぎ」が数量限定の商品として完成いたしました。旬の味と新しい食感を是非ご賞味下さい。
お問い合わせ先 ０１８（８７７）３４５６ 昭和飯田川商工会 小林まで
※取扱店は秋田県佃煮組合となっております。