"元気印企業の創出"と"活力ある地域づくり"

販路開拓

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わかチョコ

秋田県八郎潟の特産品であるワカサギをから揚げにし、つくだ煮のタレとチョコレートがかかった商品。油で2度揚げにしたワカサギのサクサク感に、チョコレートの甘さと醤油タレの塩加減が味わえます。油で2度揚げすることにより、魚臭さを減らしています。

佐藤食品株式会社 http://www.satousyokuhin.co.jp/

酒粕若さぎ

福禄寿酒造様の酒粕を使い、芳醇に仕上げました。鮮度が良く希少な建て網の若さぎのみを使用。

佐藤食品株式会社 http://www.satousyokuhin.co.jp/

若さぎ唐揚

当社では、昭和60年から若さぎの唐揚げを作っており、当時から捕れたてで秋田産の小粒な若さぎを高温の植物油でサッと揚げ、厳選した醤油で深いコクと味わいを出しています。

株式会社菅英佃煮本舗 http://www.sugae.co.jp/

紅白魚

八郎湖の高級魚、「白魚」を生炊き製法で炊き上げ、川海老と和えて見た目にも美しい紅白の色合いにしました。

株式会社千田佐市商店 http://www.chida.co.jp/

ちりめん佃煮

甘辛の飴炊き。

鎌田吉治郎商店 

カリン子わかさぎ

獲れたてのわかさぎをすぐに油で揚げ、炭火で3~4時間じっくりと焼き上げその後、秘伝のたれで炊き上げております。

有限会社佐藤徳太郎商店 http://www.maruto-e.co.jp/

3色つめ合わせ(白魚、いかあられ、若さぎ佃煮)

日本海でとれた小女子と、北海道産のするめいか、八郎潟産の若さぎとを三色彩りよく詰合せ致しました。

有限会社菅淳商店 

極上わかさぎ

八郎湖産のわかさぎを秘伝のタレと昔からかわらない製法で炊き上げた、こだわりの一品です。

有限会社マルイ舘岩商店 www.marui-tateiwa.co.jp/

稲庭うどん3種

八郎湖産のわかさぎを秘伝のタレと昔からかわらない製法で炊き上げた、こだわりの一品です。

有限会社秋田味商 http://www.ajisho.jp/

味噌屋さんの手作りみそがっこ

熱処理を加えない、漬け床から出したままの味をお届け。ご飯のお供はもちろん、お茶請けにもお勧めです。

有限会社三協商事 http://umaka-akita.jimdo.com/

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